「Some more please! （おかわりくださ～い）」　　ちゃんと英語で言えるもんね。

ここで豆知識

今回、カリカリする固いものをあえて選んだのにはわけがあります。

実は、「噛むこと」は脳が活性化し、唾液の分泌もよくしてくれるので消化酵素もよく働き体にとってもよい影響を与えます。　現代の日本人に小顔が多くなってきたのは「噛むこと」を必要としないやわらかい食べ物をよく食べるようになってきたせいだともいわれています。なんと、歯やあごが退化してきているらしいのです。

でも、お母さんまってください！　今さらやわらかいものばかり食べても小顔になれませんよ！　お子さんを小顔にしたいからってやわらかいものばかり食べさせないでくださいよ！　はっきり言います、それは間違っています（笑）　たとえば、「噛むこと」をあまり必要としない食べ物は、、、　

「おかあさんやすめ」に代表される以下のもの。

【お】…オムライス

【か】…カレーライス

【あ】…アイスクリーム

【さん】…サンドイッチ

【や】…焼きそば

【す】…スパゲッティ

【め】…麺類　ラーメン　うどん

う～ん、子どもの好きなものばかりですね。　でも、具材を工夫して単品だけで毎日のように食べないようにすれば大丈夫。　おすすめは、こちら以下の食材です。

「まごはやさしい」

【ま】…大豆、小豆、納豆などの豆類。タンパク質、マグネシウム

【ご】…ゴマ、ナッツ、クルミなどの種実類。不飽和脂肪酸、ビタミンＥ

【わ】…ワカメ、昆布、海苔などの海藻類。食物繊維、ミネラル

【や】…野菜、根菜。ベータカロテン、ビタミン類

【さ】…魚や貝類。タンパク質、オメガ３脂肪酸、亜鉛

【し】…シイタケ、シメジなどのキノコ類。ビタミンＤ、多糖類、食物繊維

【い】…ジャガイモ、サツマイモなどのイモ類。食物繊維、炭水化物、ビタミンＣ

献立の時に思い出してみましょう。　意識してとると体も喜ぶこと間違いなし。

Food Education (食育）